4月21日， BRTV 财经频道《诚信北京》栏目推出的《“食”刻坚守》节目中，聚焦《中华人民共和国反食品浪费法》实施四年来北京各行各业践行光盘行动的情况，以北方工业大学为典型案例，介绍了学校将劳动教育和“光盘行动”结合推进节约粮食方面的创新举措及显著成效。

在节目里，学校后勤基建处尉峰作为访谈嘉宾介绍了学校推行的一系列节粮措施及劳动教育的开展情况。学校打造 “开心农场”，将其作为公益劳动课实践基地。学生们在这里亲身体验翻地、播种、浇水、施肥等农事活动，种植多种绿色蔬菜。收获时，学生不仅能现场品尝劳动果实，剩余蔬菜还会被送到学校食堂做成免费菜。这种方式让不同生源背景的学生真切体会到种菜的不易，从而增强了对食物的珍惜之情，有效培养了节粮意识。

为满足学生多样化需求，减少食物浪费，学校食堂推出 “小份菜”。这些菜品在减量 40% 的同时降价 40%，是在充分调研学生消费习惯后制定的。“小份菜” 精准供餐，既让食量小的学生能吃饱，又能让想品尝多种菜品的学生按需取餐，实现了节粮省钱的双赢。学校还开展 “光盘积分兑换” 活动，学生餐后持 “光盘” 可获得兑换券，积累 3 张就能换取一份 “小份菜”。此外，学校让学生担任食堂“收残员”，让他们在劳动中感受节约的意义。

北方工业大学的节粮系列行动已持续开展四年，成效显著。1.5 万余名同学参与其中，食堂收残量下降 30%，2024 年学校厨余垃圾产生量同比减少 2 万公斤，下降 5.5%。

北方工业大学通过创新节粮举措，将劳动教育、价值观培养与光盘行动紧密结合，为校园反食品浪费工作提供了可借鉴的模式。未来，学校将继续探索更多有效方式，推动节约粮食成为校园新风尚，为社会反食品浪费事业贡献力量。

编辑：左芳舟