2008年7月9日下午，“石景山区卫生工作暨预防食物中毒大会”在海特饭店举行，在饮食服务部组织各食堂、餐厅的负责人及厨师50余人参加了此次大会。此次大会旨在确保奥运期间各单位餐饮部门的食品卫生安全不出现任何问题。会上，区卫生监督所的老师从食物中毒的发生、食物中毒的预防、剩饭菜加热的时间和温度等十个方面进行了详细的讲解。会后，饮食服务部与会人员表示一定要按要求严格进行操作，防止食物中毒事故发生，力求为广大师生员工提供优质服务，为“平安奥运、和谐校园”贡献绵薄之力。